ug开户:快要过年了!南方开始晾晒腊鱼了,却少了腊肉腊肠

不〖bu〗知不觉,时间过得真快,一晃眼,又到一年的年末了,再过不到两个月,就快要过年了。

话说‘shuo’每 mei[到年末的时候,我国{guo}的南方,无论是城市,还是农村,都有晒制腊鱼(yu)腊肉等腊货的习俗,今年,也不例外!

这不,这段时间,趁着天气好,艳阳高【gao】照,南方许多地方,都开始晾晒腊货‘huo’了。

上图你看到这一幅画面,拍摄于湖「hu」北宜昌某地,冬天的太阳 yang[暖洋洋 yang[,市民趁着好阳光,晾晒腊鱼。

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其实,不仅是湖北,在南方许多省份,都有晾晒腊货的习俗,比如安徽 hui[、湖南、江西‘xi’、福建等地,城市和农村里的人,都在忙着制作和晾『liang』晒腊货。

只不过,与往年稍有不同的是,今年许多人家晾晒「shai」的,多为腊鱼、腊鸭、腊鸡等,少了腊肉腊肠等。

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即使能看到一些人{ren}家晾晒腊肉和腊肠,但是,腊肉和腊肠的分量,与往年相比,明显减少了,这个现象{xiang},的确很让人觉得好奇(qi)!

要是 shi[在往年,这个『ge』时候的农村,家家户户门前,常常能看《kan》到成挂“gua”的腊肠,尤其是安徽、江「jiang」西、湖南等地,制作腊肠腊肉,更是成为一『yi』种风气。

红红的腊肠,晒得滴油,远远就能闻到香{xiang}气。但是,今年,的确很少见到大片大片成挂的腊肉与腊肠,取而代之的,是《shi》腊鱼、腊鸭和梅 mei[干菜等。

有人说,这或许与今年猪肉的《de》价格较高有一定的关系。

逛过菜 cai[市场买过菜〖cai〗的朋友,或许都知道,今年的猪肉价格,的确比往年要高很多,而制作腊肉腊肠,往往需要品质《zhi》好,分量足的肉,所【suo】以,制作成本就相对较高。

这样,导致许多人家,在制作腊货的时候,没有多做『zuo』,这也就是今年腊肉腊肠【chang】较少见到《dao》的原「yuan」因之一‘yi’。

上图为快过年了,南方某地晾晒的梅干菜,这段时间,阳光正好,正适合晒制腊货!

朋友〖you〗,今年你家有“you”没有制作腊肉腊肠等?欢迎留言讨论。
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