将罐头汤带进您家 何炳佑






谁会弃投资银行的工作,跑去做市场推广?
此君叫何炳佑,堪称本地「金宝汤之父」。
港式口味的罗宋汤与忌廉鸡汤,由他一手调校推广。
家庭火锅必备的史云生清鸡汤,亦是他的出品。
「方太与您」教太太们用鸡汤...


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八十年代,罐头汤只是打风落雨时的「应急食品」,何炳佑带金宝汤「入屋」,又推出史云生清鸡汤。「现在香港平均每人每年会吃掉一公升金宝汤,多过美国。」
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档口阿姐本来不肯上镜,「有你的衬托,整件事才会靓晒。」在街市打滚多年,他笑言自己已学会口甜舌滑。
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他说,要与师奶们打开话题,给她们一点煮食小贴士,便无往而不利。记者说喜欢罗宋汤,他又重施故技︰「蔬菜汁沟罗宋汤,一流呀!记住试!」
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他自爆从前性子急,想到便马上去做,同事跟不上他的步伐,他便骂。「秘书doris最初帮我手,时常被我闹到喊。」看得出秘书对他仍敬畏万分,但两人共事,也刚踏入第二十三载了。
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除了香港,他也要管理东南亚、台湾及大陆的市场。「我最希望看到大陆市场的发展,应该好精采。」

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