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上不了台面的家常菜,但真的很下饭,超实惠

时间:4周前   阅读:32   评论:1
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上不了台面的家常菜,但真的很下饭,超实惠

上次跟妈妈视频的时候,她问我上次从老家带来的咸菜可吃完了吗。当然还没有啦,家里也就我一个人喜欢吃咸菜。并且当时带过来的时候还没有腌制好,现在吃正好,酸度也正适合。

不过,我也不能总是拿咸菜炒青椒吃呀。正好,前几天买了些千张结,一半用来烧肉了,留出来的一半,本来准备还用肉烧的,当想起来,上一次烧的时候,家里的两位似乎并不那么喜欢吃,毕竟他们父女俩平时都不太喜欢吃千张的。

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【咸菜炒千张】

主要食材:千张结,咸菜,红椒

具体做法:

咸菜从坛子里取出来之后用流行的水冲洗干净,再沥干水分。千张结可以对半切开,如果觉得还是太大可以再切碎一些。红椒切成丝备用!

锅里放油加入一些大蒜末炒出之后把千张倒进去。

翻炒至包裹上油之后,加一点生抽,这样会让千张更入味。

千张炒好之后就可以把咸菜倒进去了。咸菜炒制的时候需要多放一些油的,所以这个时候可以再加一点儿芝麻油,翻炒均匀之后,加把红椒倒进去,炒均匀之后就可以出锅了。

这道菜也是一道非常下饭的家常菜。之前刚才到城里上学的时候,去外面吃饭的时候,很喜欢点雪菜炒千张。因为便宜还下饭呢,后来自己也就学会了用自己家腌制的咸菜来炒千张了,确实非常好吃的。

教你做咸菜炒千张,比加肉烧还好吃,便宜还下饭
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网友评论

  • 2022-08-31 23:44:09

    “The second aspect is not to invest in companies that operate in an unsustainable manner with severe and irremediable damage to biodiversity, ecosystem, climate as well as community,” she said during the Why Malaysia? virtual panel discussion jointly-organised by Bursa Malaysia and Malayan Banking Bhd.无聊了看这个呗